近年來(lái),松桃自治縣大力引進(jìn)鐵騎力士豬業(yè)等知名養(yǎng)殖龍頭企業(yè),以生豬代養(yǎng)模式帶領(lǐng)苗鄉(xiāng)群眾堅(jiān)定走好規(guī)模、生態(tài)養(yǎng)殖路,讓昔日“虧本”的養(yǎng)豬業(yè)成了群眾致富的好產(chǎn)業(yè)。

據(jù)了解, 鐵騎力士豬業(yè)已在松桃建成年提供25萬(wàn)頭仔豬、年母豬存欄9900頭規(guī)模的高端種豬繁育場(chǎng)。以此為核心,該縣推行“龍頭企業(yè)+家庭農(nóng)場(chǎng)”1211生豬代養(yǎng)模式,使產(chǎn)業(yè)發(fā)展與精準(zhǔn)扶貧實(shí)現(xiàn)雙贏。

到目前為止，該集團(tuán)己建成生豬代養(yǎng)小區(qū)20個(gè)，養(yǎng)殖戶(hù)50戶(hù)，規(guī)模己達(dá)2.5萬(wàn)頭，成為松桃助推脫貧致富的好推手。

養(yǎng)豬賺錢(qián)成時(shí)尚

新年伊始，松桃自治縣孟溪鎮(zhèn)紅巖村的養(yǎng)豬大戶(hù)劉運(yùn)勇臉上堆滿(mǎn)笑容。他數(shù)著剛到手的8萬(wàn)多元賣(mài)豬款，說(shuō)起了新年的打算：“今年準(zhǔn)備再喂500頭，把豬服侍得再好點(diǎn)，不僅在重量上有突破，還要再成活率上有提升。”

讓劉運(yùn)勇嘗到甜頭的是鐵騎力士豬業(yè)在松桃推行生豬代養(yǎng)的新模式。

松桃是國(guó)家生豬調(diào)出大縣，以前，松桃的生豬養(yǎng)殖戶(hù)最怕的就是豬價(jià)下跌。農(nóng)民養(yǎng)豬還能不能致富？松桃與鐵騎力士豬業(yè)集團(tuán)聯(lián)手打造，探索出一種 “1211”生豬代養(yǎng)新模式(即1棟圈、2夫妻、年出欄1000頭、利潤(rùn)10萬(wàn)元以上)。這種方式通過(guò)公司與家庭農(nóng)場(chǎng)，建立起“風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)擔(dān)，農(nóng)民穩(wěn)賺錢(qián)”的利益連接機(jī)制，推動(dòng)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

6月7日一早，寫(xiě)著銅仁字樣的一輛大卡車(chē)，裝著3層鐵架來(lái)到普覺(jué)鎮(zhèn)鐵騎力士豬業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)仔豬出欄口，等待仔豬過(guò)磅裝車(chē)。萬(wàn)山區(qū)的一位養(yǎng)殖戶(hù)和當(dāng)?shù)罔F騎力士公司的工作人員一道，在即將過(guò)磅的仔豬房?jī)?nèi)挑選仔豬，經(jīng)桃選后再趕去過(guò)磅，然后通過(guò)出口通道裝車(chē)。

當(dāng)天，該廠一共出欄仔豬600頭，平均重量14斤左右?？粗矍盎畋膩y跳的一頭頭仔豬，萬(wàn)山客戶(hù)說(shuō)：“這豬確實(shí)肯長(zhǎng)，而且成活率也很高，我己出了兩批了。”說(shuō)話(huà)間，公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)的經(jīng)理向勇給筆者算了一筆賬：“從仔豬入圈到育肥出欄，只要5個(gè)半月的時(shí)間，每頭豬體重將達(dá)到240—270斤，成品生豬的回收價(jià)格為每斤8元。除去仔豬、飼料、防疫等成本，每頭豬的純利潤(rùn)在200元以上，一年養(yǎng)兩批，收入還是瞞不錯(cuò)的。”

按照每戶(hù)最低養(yǎng)殖500頭的規(guī)模，養(yǎng)殖戶(hù)年出欄量將達(dá)到1000頭，遵守公司相關(guān)飼養(yǎng)管理技術(shù)指導(dǎo)并能保持較高的飼養(yǎng)水平，可獲得代養(yǎng)效益20萬(wàn)元左右。

孟溪鎮(zhèn)油蓬村的代養(yǎng)戶(hù)劉徐兵說(shuō)：“我是去年8月份才開(kāi)始養(yǎng)的，花了16.5萬(wàn)元租惠民公司投資修建的三棟圈舍，第一批只養(yǎng)了1153頭，出欄時(shí)收入20萬(wàn)元，除去6人的工資、水電和租金，純賺也只有5、6萬(wàn)元，第二批養(yǎng)了1400多頭，即將出欄，賺10來(lái)萬(wàn)不成問(wèn)題。”

該縣山地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展中心主任郎永祥介紹，“1211”模式是以鐵騎牧業(yè)科技有限公司為龍頭，企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)豬苗、流動(dòng)資金和技術(shù)資源，農(nóng)戶(hù)提供勞動(dòng)力和圈舍土地資源，雙方簽訂養(yǎng)殖合同，以“七統(tǒng)一”的方式運(yùn)作，即由龍頭企業(yè)“統(tǒng)一設(shè)計(jì)豬舍、統(tǒng)一提供豬苗、統(tǒng)一提供飼料、統(tǒng)一提供藥品疫苗、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理、統(tǒng)一合同價(jià)回收、統(tǒng)一品牌銷(xiāo)售”。按照合同，養(yǎng)殖戶(hù)每出欄1頭合格商品豬，至少可獲得200元的利潤(rùn)。

作為養(yǎng)豬專(zhuān)家，該縣山地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展中心副主任田應(yīng)學(xué)說(shuō)：“這種模式能極大地推動(dòng)全縣以生豬為主的畜牧業(yè)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)型跨越，做強(qiáng)生豬調(diào)出大縣，算得上是畜牧業(yè)的一大突破。”

再虧不能虧農(nóng)戶(hù)

“現(xiàn)市場(chǎng)生豬價(jià)格已跌到5.5元/斤，是虧本的，至少要達(dá)6.5元/斤才能保本，但公司付給代養(yǎng)戶(hù)的價(jià)卻是8元/斤，公司雖然是虧的，但再虧不能虧農(nóng)戶(hù)。”公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理的經(jīng)理向勇說(shuō)。

生豬養(yǎng)殖是松桃苗族自治縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),因市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式遭遇發(fā)展瓶頸，不少養(yǎng)殖小區(qū)紛紛關(guān)閉或被叫停。

“想要養(yǎng)豬賺錢(qián)，就不應(yīng)該把豬只當(dāng)做畜生來(lái)看待，不求你對(duì)豬有多好，但希望你能用心、細(xì)心、耐心的對(duì)待它，要是能做到把母豬當(dāng)老婆來(lái)養(yǎng)，把仔豬當(dāng)孩子來(lái)養(yǎng)，這就再好不過(guò)了。母豬是豬場(chǎng)賺錢(qián)的核心，做好母豬的日常管理，產(chǎn)前產(chǎn)后的護(hù)理，就可以使母豬順利產(chǎn)仔，然后做好仔豬的飼養(yǎng)，使之健康成長(zhǎng)，那養(yǎng)豬就成功了一大半。”公司負(fù)責(zé)生豬代養(yǎng)的經(jīng)理?xiàng)钤迫劦金B(yǎng)豬的體會(huì)時(shí)感受頗深。

當(dāng)天下午，筆者來(lái)到普覺(jué)鎮(zhèn)棉花山村由20戶(hù)貧困戶(hù)聯(lián)辦的代養(yǎng)小區(qū)，看到兩棟規(guī)模不小的圈舍，據(jù)該場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉華俊介紹：“我們是用精扶貸的100萬(wàn)元作為入股并投入修建圈舍，按規(guī)模是1500頭，該場(chǎng)占地11畝，去年5月下旬開(kāi)始養(yǎng)豬，第一批只養(yǎng)了900頭，第二批養(yǎng)了1100頭，到公司領(lǐng)取代養(yǎng)費(fèi)38萬(wàn)元，除去人頭工資和水電、土地租金等費(fèi)用，每頭豬可純賺100多元。”

據(jù)了解，松桃棉花山利民興種養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，由20戶(hù)貧困戶(hù)用精扶貸入股組成，其中，殘疾人就占了10戶(hù)。合作社負(fù)責(zé)人劉華俊13歲就失去左手，如今己40歲了，愛(ài)人長(zhǎng)期患有慢性支氣管炎，兩個(gè)小孩在讀小學(xué)，在極度貧困的情況下，他帶頭站出來(lái)率領(lǐng)這支由特殊身份組成的合作社，并實(shí)現(xiàn)首次分紅10萬(wàn)元。

最近，市場(chǎng)上生豬價(jià)格不斷下跌，而代養(yǎng)戶(hù)家的豬則按照合同價(jià)穩(wěn)賺不虧。站在豬圈邊，劉華俊說(shuō)：“生豬代養(yǎng)的最大特點(diǎn)是農(nóng)戶(hù)沒(méi)有任何風(fēng)險(xiǎn)。它不同于‘公司+農(nóng)戶(hù)’模式?，F(xiàn)在的養(yǎng)殖戶(hù)，只需承擔(dān)圈舍和污染治理投資，內(nèi)部養(yǎng)殖流程的價(jià)格結(jié)算，不與生豬市場(chǎng)價(jià)格掛鉤，而是與公司簽訂的協(xié)議價(jià)兌現(xiàn)，收入相當(dāng)穩(wěn)定。”

說(shuō)話(huà)間，胡會(huì)洪補(bǔ)充道：“我是一個(gè)患有先天性肢體的殘疾人，平時(shí)連生活都不能自理，如今還能到合作社務(wù)工，干一些守門(mén)和打掃衛(wèi)生的手上活，除包吃包住以外，每月還有700元的報(bào)酬，加上入股分紅，一年收入達(dá)到1.3萬(wàn)多元，以后的生活再也無(wú)憂(yōu)無(wú)慮了”。

在大路鎮(zhèn)田壩村采訪時(shí)，養(yǎng)殖戶(hù)黃烈珍笑得最燦爛，她說(shuō)：“我是2016年7月就開(kāi)始代養(yǎng)的，投入20萬(wàn)元在自家地上建圈，規(guī)模500頭，現(xiàn)己出欄四批共1950頭，每頭平均收入240元，共計(jì)46萬(wàn)，我們兩口子人均年收入達(dá)到10萬(wàn)元。”

“三無(wú)一穩(wěn)”順民心

生豬代養(yǎng)實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，培養(yǎng)了新型職業(yè)農(nóng)民，促進(jìn)了生豬品種由本地豬種向世界優(yōu)質(zhì)肉豬品種的轉(zhuǎn)變，銷(xiāo)售方式由農(nóng)戶(hù)自產(chǎn)自銷(xiāo)向龍頭企業(yè)批量銷(xiāo)售轉(zhuǎn)變，較好實(shí)現(xiàn)了生豬產(chǎn)業(yè)化良性發(fā)展。

鐵騎力士1211生豬代養(yǎng)模式是以“龍頭企業(yè)+家庭農(nóng)場(chǎng)”方式，把公司市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)與農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)力優(yōu)勢(shì)相結(jié)合，在無(wú)市場(chǎng)行情低迷風(fēng)險(xiǎn)、無(wú)重大疫病死亡風(fēng)險(xiǎn)、無(wú)巨大流動(dòng)資金負(fù)擔(dān)、穩(wěn)定收入的前提下，既能快速推動(dòng)企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模，又能吸納農(nóng)戶(hù)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)體系增加收入，實(shí)現(xiàn)雙方效益最大化。在1211生豬代養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，鐵騎力士與松桃縣人民政府結(jié)合實(shí)際情況積極探索，建立了“龍頭企業(yè)+合作社+貧困戶(hù)體系”的特色產(chǎn)業(yè)扶貧模式，實(shí)現(xiàn)了能人帶動(dòng)，貧困戶(hù)參與可喜局面。

公司生豬代養(yǎng)服務(wù)經(jīng)理?xiàng)钤迫嬖V筆者：“因?yàn)槲覀兊纳i通過(guò)了無(wú)公害認(rèn)證，每到生豬出欄時(shí)節(jié)，銅仁、松桃等地的商家爭(zhēng)著來(lái)買(mǎi)，根本不存在滯銷(xiāo)的現(xiàn)象。加上品種好，每頭豬每斤要比‘土豬’貴0.5元左右。”

“公司能充分發(fā)揮自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提升生產(chǎn)潛能，降低綜合成本，充分利用該縣惠民公司投入圈舍建設(shè)和老百姓的閑置資產(chǎn)，減少了固定資產(chǎn)投入，快速做大規(guī)模。從全縣仔豬的成活率看，現(xiàn)在最高的達(dá)到98%。過(guò)去老百姓養(yǎng)豬有很多顧慮，一是擔(dān)心市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，二是擔(dān)心養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，從目前來(lái)看，這個(gè)顧慮早己消除。”公司生產(chǎn)經(jīng)理向勇說(shuō)。

目前，松桃全縣采用“1211”模式發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū)20個(gè)，代養(yǎng)戶(hù)50戶(hù)，累計(jì)養(yǎng)殖生豬5萬(wàn)多頭，頭均獲利200元。

看到生豬代養(yǎng)的好處，不少農(nóng)戶(hù)積極參與，孟溪鎮(zhèn)頭京村劉銳說(shuō)：“今年我計(jì)劃養(yǎng)豬2000頭，現(xiàn)在惠民公司正在建圈，等圈一建好就馬上拉豬，時(shí)間越快越好。”從劉銳迫不及待的心情可以看出，生豬代養(yǎng)不僅順應(yīng)了民心，關(guān)鍵是為老百姓帶來(lái)了較好的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

當(dāng)談到鐵騎力士豬業(yè)的發(fā)展目標(biāo)時(shí)，公司豬業(yè)事業(yè)部技術(shù)經(jīng)理鮮志剛介紹說(shuō)：“我公司計(jì)劃到2020年在松桃發(fā)展生豬代養(yǎng)達(dá)60萬(wàn)頭和300戶(hù)的養(yǎng)殖規(guī)模，到目前為止，己建成年存欄母豬9900頭和年出欄仔豬25萬(wàn)頭的兩個(gè)擴(kuò)繁場(chǎng)，總投資達(dá)1.5億元。下一步將完成12000頭母豬擴(kuò)繁場(chǎng)和出欄45萬(wàn)頭生豬代養(yǎng)場(chǎng)的建設(shè)。”